청매실 황매실 차이, 구별법, 수확시기, 보관방법
청매실 황매실 차이, 구별법, 수확시기, 보관방법청매실과 황매실은 같은 나무에서 태어난 ‘매실’이라는 사실에 변함이 없습니다. 하지만 시간의 흐름에 따라 색, 맛, 영양소까지 달라지니, 애정 어리게 바라보던 과일이 ‘어, 갑자기 왜 노래졌지?’ 하는 의문을 품게 만들기도 하죠. 이 포스트에서는 청매실과 황매실이 어떻게 다른지, 또 언제 수확하고 어떻게 보관해야 더 맛있게 즐길 수 있는지 한번 꼼꼼하게 살펴보겠습니다. 자, 그럼 본격적으로 시작해볼까요?청매실 vs 황매실: 차이를 구별해보자 우리가 흔히 접하는 매실은 보통 6월에서 7월 사이에 한창 수확되는 녀석입니다. 아직 덜 익은 푸른 상태일 때의 매실은 ‘청매실’이라고 부르죠. 반면 시간이 지나면서 노란빛을 띠기 시작하면 ‘황매실’이 됩니다. 실제로는..
2025. 4. 11.
